[vc_row type=»container» padding_top=»» padding_bottom=»» css=».vc_custom_1449063077218{margin-bottom: 20px !important;}»][vc_column width=»2/3″][vc_column_text]Нерафинированное масло обычно имеет светло-коричневый или коричневый цвет с помутнением или осадком. Оно имеет вкус, присущий подсолнечному маслу, и используется для заправки салатов. Нерафинированное растительное масло содержит в себе некоторые нежелательные компоненты, находящиеся в масличном сырье: воски, пигменты, тяжелые металлы, радионуклиды, пестициды и т. д. Именно поэтому необходимым технологическим процессом является рафинация (или очистка) который состоит из следующих этапов:

  • Механическая очистка – удаление примесей
  • Гидратация – процесс удаления из масла фосфолипидов
  • Отбеливание – процесс осветления подсолнечного масла, с помощью активированных отбельных глин, природного происхождения
  • Вымораживание – удаление воскоподобных веществ (восков), путем длительного охлаждения масла с последующей фильтрацией
  • Дезодорация — удаление из масла продуктов окисления (свободных жирных кислот и перекисей) и одорирующих (вкусо-ароматических) веществ с помощью высоких температур под вакуумом.

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=»1/3″][vc_single_image image=»71457″ img_size=»full» add_caption=»yes» onclick=»link_image»][vc_single_image image=»71313″ img_size=»full» add_caption=»yes» onclick=»link_image»][vc_single_image image=»71468″ img_size=»full» add_caption=»yes» onclick=»link_image»][/vc_column][/vc_row][vc_row type=»container» padding_top=»» padding_bottom=»» css=».vc_custom_1444504420319{margin-bottom: 0px !important;}»][vc_column][vc_separator color=»#e2e2e2″ type=»normal» thickness=»1″ up=»» down=»» el_class=»dotted»][/vc_column][/vc_row][vc_row type=»container» padding_top=»» padding_bottom=»»][vc_column][vc_column_text]

Подсолнечное масло марки П

Рафинированное дезодорированное вымороженное подсолнечное масло марки П

  • Цветное число, мг йода, – не более 10;
  • Кислотное число, мг КОН/г, – не более 0,4;
  • Массовая доля фосфоросодержащих веществ, % в пересчёте на стеароолеолецитин – отсутствуют;
  • Массовая доля влаги и летучих веществ, % – не более 0,10;
  • Массовая доля не жировых примесей, % – отсутствуют;
  • Перекисное число, моль/кг – не более 5,0

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=»container» padding_top=»» padding_bottom=»» css=».vc_custom_1449063087075{margin-bottom: 50px !important;}»][vc_column][/vc_column][/vc_row]